在炎热的夏季家里的瓜果蔬菜包括煮的饭菜有时候都需要放入冰箱的里冷藏起来，这样瓜果蔬菜的新鲜就得以保存，而饭菜呢也不会因为温度过高而变质。这就需要了解冰箱冷藏室的温度了，是保鲜还是速冻，分别放入其中会有更好的效果。那说到这里常见的3米冷藏车也是有温度规则的，运输什么物品就调到适合物品温度的范围，那么大家对3米冷藏车的温度规则又了解多少呢？今天就由小编为大家普及一下有关于3米冷藏车的温度知识。

3米冷藏车作为一种冷藏运输交通工具，在温度上面是很讲究的，这样才能保证运输的各种物品如瓜果，蔬菜，冷冻肉，海鲜等等的新鲜度。由于在输送环节中，可能货物不是一次性到达终点站这中间就有来回的开车门搬运物品，这样难免会将外界的温度带入车厢内，所以在设置温度的时候就需要设置低一点，这样才准确的保证运输物品不被搬运过程中的热量干扰。

当然对于不同的运输物品温度是不一样的，就做到正确的调控到适合实际运输物品的温度，才能保证其新鲜度。一般运输物是海鲜的时候最佳温度设置在—3°左右这样的温度能够保证鱼虾的新鲜，当然鱼虾的品种有很多在这里实际使用的时候也要做出适当的差异性调整。在运输冷冻肉的时候温度就要低很多了，一般设置在-20°，这样能够保持大部分肉类的细胞壁完整性，锁住水分，肉质保持鲜美。当然也不排除会输运特殊物品，比如医药用品，面对这类的物品哥哥环节都要严格的把控好，一般有专业温度检测仪器实事的掌控期间温度。总的来说，3米冷藏车温度知识也不是很难，通常3米冷藏车制冷分为很多的档次，只需要在购买的时候选择即可，根据需要去选择以辆适合自己个工作需求的3米冷藏车。