冷藏车是现代日常生产活动中较为常见的专用车之一，在超市中，有各种冷冻食品的运输车，在医院，有包含大量冷藏设备的车辆。可以说，冷藏车在我们的生活中无处不在，特别在现在这种炎热的夏季，谁不希望吃点冰凉的食物呢？但是，就算那么常见的车辆，我们也并不一定对其有多深的了解，可能许多人压根从未关注过冷藏车的制冷原理，就像你家确实有冰箱，但你肯定不愿意对它进行组装或改造，因为你不知道它究竟是怎么一回事，现在小编来向你们介绍一下这种应用普遍的车辆，它的制冷原理。

1.液氮制冷。稍微有点化学常识的人都会知道，液氮是一种可以进行迅速降温的化学物质，沸点为零下一百多度，是一种极为稳定的元素，因此在医学上和工业生产上，都有广泛的应用。不过由于其使用的成本过高，推广还是具有一定难度的。

2.水冰及盐冰制冷。水冰制冷相比较于液氮，成本较低，花费的比较少，但其有一个致命的弱点就是降温保冷能力较差，再加上冷藏车并不能使热量百分之百的不被散失，所以效果不是特别好。另外在使用盐冰的时候，也可能由于非故意的事故而导致泄露融化，从而导致污染的发生和机器的损坏。一般来说，这种冷藏方式大多用于水产品的运输和储藏。

3.干冰制冷。干冰就是二氧化碳的一种形式，其制冷原理主要是在其升华的过程中，需要吸收大量热量，以致于周围环境温度的降低。操作简单方便，而且投资的费用比较低，但是由于使用的成本高，因而并没有被大量应用于货品的冷藏运输。干冰的使用有利有弊，一方面可以减少水果蔬菜的生物呼吸，保持新鲜；一方面容易结霜，不利于车内温度的控制。

在生活中常见的大概就是这几种制冷方式，在未来的几年，可能会有更多高效低价的制冷方式等着我们去发现和广泛使用。