行军、作战也得吃饭。“人是铁,饭是钢”嘛,不吃饭哪来的劲打仗呢!可是,在战场上过去一直是采用“埋锅做饭”的老办法。这样,就会使部队耽误较长的时间。有时情况紧急,就顾不上做饭、吃饭,影响部队的作战。有时还会失去战机,造成不应有的损失。
现在,随着机械化程度的提高,行军、作战大都乘坐各种车辆,速度和节奏加快了,以往的做饭办法也就不适应了。在这种情况下,人们就研制成了各种各样的野战炊事车。
炊事车是野战条件下加工烹制膳食的专用车辆,多采用半拖挂车。它伴随部队向战场士兵提供热食保障,特别是能通过煎、炒、烹、炸提供各种美味食品,因此,它有着流动的军中“美食城”的美誉。
野战炊事车在行军途中就可以完成许多烹调前的准备工作。车停下来后,很短时间便可供应热菜、热汤和其他主食,达到了既快又好的要求。一个连队配备一辆野战炊事车,即可满足全连的生活需要。还有一种野战面包车,每小时可加工制作50多公斤面包、糕点或烤饼,足够一个营的人员食用。
战场上的修理车
打仗时,没有足够的武器装备是很难取得胜利的。同样道理,如果在战斗中大量损坏的枪、炮等武器装备得不到及时修理和补充,那也是要打败仗的。
近年来的战争经验证明,如果能及时抢修处战场上不断损坏的各种武器装备,使它们很快重新投入战斗,以保持较强的战斗力,那将会对战争的结局产生积极的影响,甚至有可能转劣势为优势,取得战争的胜利。因此,世界各国军队普遍重视了战地武器装备的修理工作,并着重提高抢救抢修的能力。
在战场上进行修理,就得有工具、设备、仪表,对于水、电等,还要能带着走,做到仗打到哪里,修理就跟到哪里。于是,各种各样的修理工程车就在军营里纷纷出现了,其中有坦克修理工程车、火炮修理工程车、雷达修理工程车等等。有的国家的机械化师配备有七八百人的修理营,装备有几十台不同用途的工程车能修理从手枪到直升飞机的各种武器装备,它实际上就是一座战场综合修理活动工厂。
在修理火炮、坦克等大型武器,或者将翻到山上的武器装备拉上来,就得使用起重车和抢救车。修理活动工具都配备有这些工程车。起重车就是平常所见到的汽车吊车,它上面装有起重机。而抢救车虽然上面也装有起重装置,但它比起重车的本领要大,能将较重、较大的坦克或火炮拖走,牵引到营区进行修理。在抢救车上还装有绞盘装置。这些修理工程车大都是用汽车改装而成的。