冷藏车保证了我们所食食品的安全，作为回馈，我们该还它一份健康。正确使用、保养有方，它才能继续长久的为我们的健康做贡献。

一、货物与车厢的预冷

冷藏机组类似于家用空调，主要保持货物在装车后的温度。长期停放路边暴晒的冷藏车，厢内温度会比较高，在将没有预冷的货物直接放入车厢内，会增加车厢内温度降低到预定温度的难度，且有些货物对温度比较敏感，若无法及时达到它所需的温度，就可能造成不必要的损耗，所以在装运货物前，务必对货物和车厢内进行预冷。

二、装货时保证厢内冷气循环流畅

装货时保证厢内冷气循环流畅，是为了保持车厢内温度均衡，注意不可将货物装至车厢顶部，也不能堵住冷气的出口和入口，否则位于车厢中部的货物会因空气的不流动，容易变质、腐烂。

三、装卸货物要迅速

当车厢门打开，外部气流将流入厢体内，将会导致厢体内温度升高，影响货物品质，同时也会增加冷藏机组运行负荷，增加耗油量。

四、运输绿色蔬果要小心

运输绿色蔬果对温度要求比较严格，冷气循环不好，货物中央的温度会上升，就会影响其口感品质，因此要特别注意冷气循环流畅均衡。此外，靠近冷气出口处的物品需特别注意，一定要避免与货物直接接触而被冻伤，此时可用被单等进行遮挡。

五、保持厢内清洁

冷藏车车厢比较封闭，过脏容易滋生细菌，也会影响运输货物的品质；且一些货物中的盐分、脂肪及其他化学物质附在厢体内壁或门缝外，不但不卫生，而且还会腐蚀厢体，缩短车厢的使用寿命，所以务必始终保持厢体内清洁。

六、坚持正确的系统维护与保养

车辆制冷系统应认真按照说明书的要求给予正确的维护和保养，另外，车辆一般不宜挪做他用，比如用于一般货物的运输。