在如今的生活中，沿海城市的海鲜出现在内陆居民的餐桌上，北方的水果蔬菜在南方的市场上被挑选，都已经不是新鲜事了。这主要归功于冷链运输，其中包括公路冷链运输。

"公路冷链运输的主体便是冷藏车了，就目前的冷链运输市场来说，运输的货物主要包括鲜活品（水果、蔬菜、水产品等）；加工食品（速冻食物、冰淇淋等）以及各类需要冷藏的医药产品。"

▎时刻关注车厢温度 以防货物损坏

冷藏车相比其普通货物可能运费高一些，但是运输中的注意事项也更多。一旦运输过程中车厢温度不稳定，过冷或者过热，货物无法长期保鲜，极容易损坏，司机也将面临货物损坏的赔偿。

不同货物对于车厢温度的要求不同，我们卡车之家之前也为大家罗列冷链行业常见货物的运输温度（点击这里查看详情），供大家参考，但具体运输过程中的温度设定范围还需要大家根据储运的具体情况而定。

如遇不确定车厢该设置多少温度时，最好和货主了解清楚，以防造成额外损失。

在运输过程中也需要时刻关注车厢温度，如果温度过高，需要进行“打冷”降低温度，如果温度过低则需要调高温度，不可马虎。如今很多冷藏车车厢温度的控制器都设计在驾驶室内，查看非常方便。如果本身原车没有这个设计的话，大家也可以后期加装。

▎装卸货要注意 日常维保少不了

除了在运输过程中要注意以外，装卸货也不能马虎。

装货前：

1、根据运输货物对温度的要求，对车厢进行提前预冷，直至其达到合适装货的温度。

2、如果箱体内湿气比较重，可以手动或自动除霜，一般可以通过温度控制器来进行控制。

3、装货前查看蒸发风机等车厢内部装备是否有保护装备，以防装卸货时不小心对其造成损伤。

装货时：

1、尽量将车门不要开的太大，减少热气和湿气的进入，行动尽量迅速一些。

2、装货时注意不要遮挡住蒸发器的进风口和出风口。

3、根据运输货物的不同，在车厢中预留出一些空间，货物和车顶以及车厢前方预留出一些距离，保证冷气可以充分流动。

4、在货物和车厢地板间放置货物托盘，保证底部冷气可以循环流动。

最后，也是最重要的一点，在关门前一定要确认货厢里没有人，然后将车门关紧。

除此之外，要经常检修车辆底盘、车厢制冷机组、备用电源等，保证其能正常工作，不至于运输过程中出现故障，无法移动，从而对货物造成损伤。同时也要经常清理车厢内卫生，保证食物运输的安全。

冷藏车运输作为冷链中的重要一环，承担着配送的作用，除了半挂冷藏车以外，市区配送、最后一公里也逐步发展，也均采用冷藏厢式车、VAN车型等，不管是哪一种车，上文的这些注意事项都必不可少，否则冰淇淋变奶油，一趟赔好几万，苦果只能自己承担。（文/学姐）

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