现在夏天来了,经常会在一些超市看到变形了的冰淇淋,大家知道这是什么原因造成的吗?

这里,给大家分享一个真实的案例,国内某乳品生产企业,旗下酸奶、冷饮、冰淇淋、奶酪等多种乳产品都需要全程冷链物流。其产品供应全国各大城市的大中超市,在销售的过程中,出现消费者投诉冰淇淋变形的案例,给企业的声誉造成重大损失。最终经过倒查发现,是运输环节出现问题,部分司机在运输途中为节省燃油成本,中途关冷机,导致车厢内温度升高,冰淇淋融化变形。

这种事情相信在业内并不少见。而本企业为杜绝该事件的再次发生,要求所有承运车辆必须实现全程温度透明可视化。为此,在所有冷藏冷冻车上都安装了车载卫星定位终端,车厢内都安装了温度探头,在途的温度数据都被实时采集并上传,冷机的每一次开关记录都被实时远程反馈给承运企业,实现了温度数据的透明化,这就对司机形成了约束,降低了司机中途关冷机的机会。

为什么温度数据透明化如此重要?因为这是保证食材在最短时间内以最新鲜的状态从原产地到达消费者手中的前提条件。而凭借在食品运输领域的先进IoT技术,G7亮出了自己在冷链运输中温度全程可视+从陆运到空运+方案可视可控的黑科技。

黑科技之一:能实现货物以及货物稳温度的全程可视。

而G7能做到从“仓库”到“干线”到“城配”再到“最后一公里”,任何一个环节都有相应的方案做支撑,真正实现对货物及货物温度的全程可视。

黑科技之二:从陆运到空运的全方位保证货物运输的能力。

同时,G7有从陆运到空运全方位保证的能力。这个主要是针对运输特殊食品和需保鲜的进出口食品提供相应的空运方案。在进出口食品运输中,高质量的红酒,需要温度控制在15度到25度之间,而剧烈震动也会对酒的口感造成破坏,此类高价值、条件敏感的货物对运输环节提出了很高的要求。

G7通过高级天眼等智能设备关联货运飞机,可以实现高端货物温度的全程可视、超温报警,实现对运输途中各种异常的智能感知,全方位保障空运特种食品的安全,使其及时高效的送至消费者手中。

黑科技之三:从可视到可控不断升级方案的能力。

为了减少运输环节造成的资源浪费,G7不断完善其解决方案,技术从可视到可控,持续不断升级。

可视方面,企业可以通过公众号或APP实时获得食品的温湿度数据;司机也可以通过车载设备及时获知车厢内货物的相关状态。可控方面,当发现温湿度异常时候,企业管理层还能远程开关压缩机、远程设定温度、远程预冷操作,减少食品的损耗率。

更值得关注的是,日前,凭借不断迭代自身技术实力和在食品安全领域先进的IoT技术,G7刚刚入榜“中国食品安全倡议公约成员单位”,并获评“2019年中国食品供应链创新企业” 。荣誉的取得足以彰显G7为行业注入健康发展力量。未来,我们希望有更多的企业都能享受到G7带来的效率和安全,也希望在G7的带动下中国食品运输向着更高品质方向发展,迎来冷链物流行业的高光时刻。