喝一口啤酒一个小时是比较难吹出酒驾的，但如果是刚喝了一口啤酒就吹酒驾的话，是肯定能够测出来的。在一个小时以后吹酒驾的话，因为本身喝的酒比较少，所以酒精浓度也不会很高，基本上是很难测出酒驾的。但每一个人都不应该抱着侥幸心理，不管是喝了一口酒还是喝了很多的酒，都应该在喝酒以后不开车。

酒驾的危害当然是比较多的，首先在酒驾以后，如果刚好遇到交警在查酒驾，就会根据自己酒驾的程度，接受相应的惩罚，可能包括罚款，扣留驾驶证，甚至是吊销驾驶证。具体的处罚也要根据喝酒的具体程度来决定，如果属于醉驾的话，惩罚力度也会更大。在酒驾以后发生了事故，也会承担更多的责任，保险公司不会承担任何的责任，需要车主自己承担责任的。

在酒驾的过程当中，不仅会让车主犯迷糊，看不清楚道路的具体情况，还有可能会受到酒精的刺激，在开车的时候做出激烈驾驶的行为。如果喝的酒特别的多，使人的身体触觉能力降低的话，也来不及反应，道路当中所出现的情况不管是方向还是刹车踩油门等等，都没有办法及时的控制，所以说在酒驾以后是非常危险的。更容易造成交通事故的发生，还容易在酒驾的时候有疲劳驾驶的行为。

综上所述，不管是哪个方面考虑，酒驾危害都是非常大的，每一个人都不应该有这种行为。在驾驶汽车的过程当中，不仅要遵守交通规则，还要以安全驾驶为主。除了不能够喝酒以外，也需要注意，在日常生活当中有一些食物里面也是含有酒精的，如果要驾驶车辆的话，应该避免吃含有酒精的食物。