我在成为卡车之家的编辑前，也是一名走南闯北的卡车司机，常在高速跑，吃饭问题自然也就在服务区解决了。全国跑了这么多地方，东北、云南服务区的伙食算是比较不错的，湖北G50上的恩施服务区也广受好评，河北的一些服务区饭菜和服务也相当到位，G4的原阳服务区也是名声在外。不过我的感觉是，大多数服务区的快餐基本上都可以用难以下咽来形容。

●  卫生状况堪忧 看着就吃不下

有些服务区的卫生搞得非常的不好，自助快餐装菜的盆子，随意摆放，一些司机也不注意，菜汤弄得到处都是，看着就严重影响食欲。还有些服务区的餐盘，简直就是没有洗过似得，拿在手里都油腻腻的，可菜里还真就没怎么见油星，我实在很佩服服务区的厨师，您这是怎么做到的。

●  质次价高 还不如吃泡面

就这么一份快餐25个大洋，这还是几年前的价格，现在还不知道啥价。泡菜味道还勉强可以，可是那个看着高大上的瓦罐汤，里面也倒还有那么两块鸡肉，不过您这汤是一只鸡熬的加了2缸水吧？怎么喝都只是味精加鸡精的味儿。虽然只卖25块，但您也得稍微对得起那份价钱不是。吃这玩意儿，我还真不如就去吃盒泡面得了。

●  是个服务区就有 紫菜蛋花汤

紫菜蛋花汤，是这辈子也不想再喝的汤，几乎每个高速服务区的快餐，都有这个玩意儿。请不要被图片上的那碗汤给误导了，服务区的紫蛋汤，要么只有紫菜看不见蛋花，要么清得跟水一样，要么给加了芡粉，浓得像鼻涕。吃这些快餐，我还真不如去泡个面或者吃个自热米饭啥的。

●  时代在变 服务区也要重视质量

当然，把饭菜做得跟猪食一样，还卖高价的服务区毕竟不是多数，还是有很多服务区明白要想生意好，服务和质量是关键，一些比较好的服务区，除了传统快餐，还提供点餐和小火锅。

这也给我们卡友提供了更多的选择。一些好的服务区，非常注重卫生和饭菜质量，虽然大家都明白高速服务区的食物肯定会贵一些，卡车司机的要求其实也并不高，只要做出来的食物能让我们有点胃口，贵点咱也认了。

●  拒绝难以下咽的食物 很多卡友自己做饭

为了不再吃服务区那质次价高还难以下咽的快餐，很多卡友选择自己做饭。方式有很多，有用大功率逆变器插上电饭煲自己做的，也有买卡式炉，用火做饭的。这样也能吃的好一些，对咱们的身体也是有好处的。不过大家在用这两种方式做饭的时候，一定要注意安全。

大功率逆变器的电线一定要靠谱，用卡式炉的卡友一定要注意防火，为了做饭，一不小心烧掉了自己的卡车这类事故，已经出现了很多起了，希望大家一定要注意。

●  编后语

我们卡车司机出门在外，如何解决吃的问题，一直是一个难以解决的问题。在高速上跑着，您说下去吃饭吧，怕下高速就被罚，那这顿饭就吃贵了。在服务区吃吧，一些服务区的食物确实让人难以下咽，还浪费钱。很多卡友也开始自带粮食，自己在车上做饭了，但是在这里提醒一下卡友们，在做饭的时候一定要注意安全。