食品是我们赖以生存的基础物质条件。食品安全问题也是在近几年来受到人们的高度关注，老百姓的生活观念已经从吃得饱、吃得好转化到吃得安全。食品安全问题逐渐成为一个社会的重点解决问题，因为它关系到我们的身体健康。而食品安全检测车的出现，从很大方面上对食品的安全问题监管力度有了很大的提升。这是一款特殊的移动实验室，那么它特殊在哪些方面呢？

首先是检测时间快、技术成本低。对于这款移动实验室来说，食品安全检测车主要是集中在一些随意抽取的食品进行安全检测。在很大方面，它需要快速检测出食品的有害物质含量，并得出最终的检测结果。因为每天抽取的食品数量还是较多的，所以它必须在极短的时间内得出最正确的检测结果。而移动实验室的展现，可以在很大方面节省大部分的成本，主要是包括节省了大部分的人力成本与运输成本。

食品安全检测车的出现，可以让食品安全的检测工作覆盖到更为偏远的农村地带。以往我国的偏远地带的食品安全问题一直都是很大的隐患，一般需要消耗较大的人力成本以及运输成本，相对于食品本身的价值来说，检测所消耗的成本占据更大。所以，一些非法售卖的食品就这样悄悄地流进市场，进入我们的餐桌上。而食品安全检测车，这款移动实验室的出现，很好地解决了这个棘手问题。

第三个特殊地方就是反应能力强。食品安全检测车在出现食品安全检测问题时，需要具备很快的应急处理能力，这样可以对一些突发性的食品做出快速的检测结果，避免食品问题进一步的损害。在检测车上，监管部门会配备各种先进的检测仪器，对各类食品进行快速的检测分析。

食品安全动态的发表必须要及时有效，这样才可以对人们的食品安全进行有效的掌控。食品安全检测车的普及，可以很好地普及人们的食品安全知识，对食品安全政策法规的宣传也起到很好的教育作用。

最为重要的一点是，食品安全检测车从另一方便可以有效节约成本。借助检测车，我们可以快速对食品进行有效的筛选，对有问题的食品再送到检测中心进行进一步的具体检测，这样可以很好地降低人力物力成本。